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CANELA CASSIA N.I.
Información técnica
| Clasificación | Valor |
| Proceso | |
| Mezcla de aceite esencial con moléculas aromáticas propias del aceite esencial |
Información organoléptica
| Parámetro | Especificación |
| Aspecto/color | Líquido de amarillo a naranja |
| Olor | Dulce, balsámico, especiado |
Información físico-química
| Parámetro | Especificación |
| Densidad (gr/ml a 20ºC) | 1,000-1,060 |
| Índice de Refracción(a 20ºC) | 1,590-1,630 |
| Rotación óptica (º a 20) | -2,0 – +2,0 |
| Punto de inflamación (ºC) | +116 |
| Solublidad | Insoluble en agua |
Composición química
| Componente | GC-área % |
| Cinnamaldehyde | 74-78% |
| Benzyl alcohol | 10-13% |
Vida útil
2 años mínimo. Después de este tiempo se deberá controlar la calidad antes de su uso
Conservación
Almacenar en envases bien llenos y cerrados, en lugar fresco y seco, bien ventilado y protegido de la luz
Uso previsto
Apto para alimentación humana (FOOD): Aroma (Reglamento (CE) 1334/2008)
Envases
– IBC de HPDE: 900kg
– Bidones metálicos: 200kg
– Jerricanes de HPDE: 5 – 10 -25kg
– Botellas de HPDE: 0,4 – 1,0kg
